材料
スパゲッティ １００ｇ
バジルチップ 大さじ山盛り１
大葉 １０枚みじん切り
ニンニク １かけみじん切り
バター 適量
塩 適量
１．スパゲッティはアルデンテに茹でる。（海水より少し薄いくらいの塩加減で）
２．茹でてる間にフライパンにバターを入れニンニクを入れ中火で香りがでるまで炒める。
３．バジルチップ、大葉をフライパンに入れて茹で上がったスパゲッティを入れ、軽く炒め
る。
４．味を見て茹で汁少々、又は塩をする。
パスタといえばオリーブオイルですが、実はバターで炒めるのもイタリアでは非常にポピュラーです。大葉とバターの相性がいいので使います。
