2011年11月9日水曜日

レアチーズケーキ レシピ

材料
クッキー     100g
バター      50g
ゼラチン     5g
クリームチーズ  250g
ヨーグルト    200cc
生クリーム    200cc

1.ゼラチンは水で戻しておく。クリームチーズは室温で柔らかくしておく。
2.クッキーを砕いてバターと混ぜあわせ容器に敷く。
3.グラニュー糖に柔らかくなったクリームチーズを混ぜる。
4.ヨーグルト、生クリームを3に加え混ぜる。
5.ゼラチンを軽くレンジして溶かし4に加え混ぜる。
6.5を2の容器に流して冷蔵庫に入れ冷やして固める。