ミャンマー風冷麺のレシピ

１サラダ油に大量のニンニクみじん切りと鮭缶と汁少々を入れて、弱火で10分ほど炒める。２塩、コショウ、ナンプラー、唐辛子で味付け。
３冷蔵庫で冷やす。
４茹でた中華麺を水で冷やし、先のタレと繊切りキュウリで和える。
（ナンプラーが無ければ醤油とゴマ油でもOK牧場）